Vi orkade inte laga mat i kväll, men fick ändå ihop en tallrik gott. 

Det blev underbara bacon och ägg och för övriga i familjen även rostat bröd. Jag ersatte det vita rostbrödet med fröbullar, som pipmats med färskost, skinka och spenat. Bullarna är hyggligare för magen. 

Googla på glutenfritt bröd eller LCHF-bröd om du vill. Jag lovar att du kommer hitta massvis av superenkla recept, som du bakar med bara några varv med sleven. Första gången man handlar hem ingredienser till den sortens bröd blir det kanske en hel massa nya konstiga varor, men när du väl fyllt på dit skafferi, så har du tillräckligt för att kunna baka en massa spännande nytt. 

När jag har en kvart över händer det att jag vevar ihop en smet. Att ha några olika varianter på bröd i frysen är supersmidigt.