Pesto passar som tillbehör till vilket kött som helst. Det funkar även som smaksättare till pasta eller som pålägg på ett krispigt bröd. Enkelt att göra är det också. 


Mixa ihop det här:
50g bladpersilja
4dl rostade solrosfrön
120g riven parmesan eller västerbottenost
4dl olivolja
2 klyftor vitlök
salt och svartpeppar