Till 8 lite större eller 12 lite mindre bullar behöver du:

3 äggvitor

2½ dl riven halloumi

1½ dl sesamfrön

½ dl linfrön

2 msk olivolja

ca 1 krm havssalt

Gör såhär:

  1. Vispa upp äggvitorna lätt. 
  2. Blanda ner riven ost, frön, olivolja och salt.
  3. Smaka av med havssalt.
  4. Låt smeten svälla i en timme. Forma 8-12 bullar med en matsked eller slev 
  5. Grädda på bakplåtspapper 15-20min på 175°  (tiden beror på storleken på bullarna).