Det här en en dryck som är lika fräsch som den är hälsosam och värmande. Koka upp en laddning och förvara i kylen. Ta fram och värm när du känner dig frusen eller låt en kopp ersätta en av dagens koppar kaffe. 

Jag är frälst i ingefära, både på grund av dess smak och på grund av dess goda rykte.

Till ett gäng koppar dryck behöver du cirka:
6dl vatten
5cm färsk ingefära
Saften från 1/2 citron
Saften från 1/2 lime
i msk honung

Skär ingefäran i småbitar eller riv den på ett rivjärn. Låt ingefäran gotta sig i sjudande vatten i minst 20 minuter, så att smaker och allt nyttigt får chans att dra ur. 

När ingefäravattnet puttrat klart, pressar du i citron och lime. När vattnet svalnat lite kör du i din honung.