Hejsan!
Så roligt att du hittade hit, till bloggen där jag rensar och reder i virvlande tankar om kärlek, resor, vänskap och hälsa.
Med min man och vår på väg att bli tonårsdotter bor jag i en sommarstad nära kusten, ganska långt ner i vårt av långa land. Jag lägger för lite tid på att träffa vänner och låter jobb, familj och träning vara det som prioriteras. Hälsa är min hobby, vilket kanske är en av anledningarna till att vårens cancerbesked kändes som en extra hård käftsmäll.
Här i bloggen skriver jag egentligen mest för mig själv. Men jag skriver även för dig, som är nyfiken på mitt innersta. I verkliga livet är jag lite återhållsam, för vem orkar väl egentligen med den som pratar för mycket om sig själv. Men här i bloggen kan jag tömma mina tankar utan att belasta någon. Det jag skriver är på riktigt, men i inlägg där jag blir allt för dramatisk, kan jag råda dig att ta det som står med en nypa salt. Det som känns stormigt när jag skriver, mojnar i regel när jag fått skriva av mig.
Var inte rädd för att lägga en kommentar ifall ett inlägg väcker frågor eller fundering.
Det har varit så hiskeligt kallt i natt att det inte råder någon som helst tvekan om att det är vinter. När vintern är vinter, då gillar jag den. Men när den är mer som grådassig höst, då gillar jag den inte.
Riktig vinter är det och hela familjen är ledig. Vi packade ner filt och en ny laddning varm choklad och for till stranden för att ladda med D-vitaminer. Solen skiner o...
En dag full med lek och bus då skridskoutflykt stod på schemat. Två matsäckar packades; en åt mig och en åt kidsen. Idag har jag inte varit hungrig alls, men än på kvällskvisten, då suget satte in. Jag har försökt hålla mig lite mer till juice än vad jag gjorde igår. Tanken med den här kickstarten är ju att lilla magen ska få den vila som den faktiskt förtjänar.
Kostupp...
0 kommentarer | Skriv en kommentar
Det blåste lite dramatiskt utomhus igår och vinden låg på precis mot dotterns sovrumsfönster. Att somna brukar vara svårt för henne i vanliga fall och med vind som dånanar blir insomningsproceduren en nästintill omöjligt uppgift. Så Sessan fick lägga sig inne hos oss. Tre i sängen i natt alltså. En som snarkade, en som fäktade runt och så jag. Det gick förhållandevis bra....
0 kommentarer | Skriv en kommentar
Jag har lyxen att ha mellandagarna relativt arbetsfria och att lägga en kostomstart just på lediga dagar brukar vara extra gynnsamt. Ingen stress och inga måsten, så maten kan få ta lite tid både att lagas och att lagas.
Maken jobbar, så det är bara dottern och jag hemma. I morse vakande jag innan min sjusovare till Sessa. Granen står kvar i vardagsrummet och den sken så fint n...
0 kommentarer | Skriv en kommentar
De här biffarna blir riktig goda och smakrika. Låter du dem få lite färg i stekpannan, blir smaken ytterligare förstärkt. För en som äter som jag räcker receptet till två personer (och kanske en liten person till).
Till biffarna behöver du:
1 burk kikärtor
1/2 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 matskedar hackad persilja
1 kryddmått peppar
1 kryddmått chilipulv...
0 kommentarer | Skriv en kommentar
För att lyxa till det gav jag mig en efterrättsjuice idag. Den la locket på och hjälpte till att dämpa eventuellt "efter maten sötsug".
I juicecentrifugen körde jag:1 lime1 äpple1 morot1 apelsin1 näve spenat1 näve grönkål
Många av juicerna liknar varandra, märker jag. Man har liksom sina favoritingredienser som man mixar och matchar på olika sätt....
0 kommentarer | Skriv en kommentar
Den här smoothien är inte riktig lika fruktig eller bärig som de jag vanligtvis gör, men den är god ändå. Inte så snygg, men god. Som bäst smakar smoothien om den är riktigt kall.
Till två glas behöver du behöver:
2 dadlar
2 päron
3 dl mandel- eller kokosmjölk (eller hälften av varje)
3 tsk kanel
Saften från 1/2 lime
Tjoffa ner allt i en mixer o...
0 kommentarer | Skriv en kommentar
Det här en en dryck som är lika fräsch som den är hälsosam och värmande. Koka upp en laddning och förvara i kylen. Ta fram och värm när du känner dig frusen eller låt en kopp ersätta en av dagens koppar kaffe.
Jag är frälst i ingefära, både på grund av dess smak och på grund av dess goda rykte.
Till ett gäng koppar dryck behöver du cirka:
6dl vatten
5cm f...
0 kommentarer | Skriv en kommentar
Är man lite frusen och sugen på något sött tycker jag att man ska värma till sig en sånhär kopp choklad. Den kan man trycka i sig utan att behöva känna sig slarvig eller onyttig.
Du behöver:
En kopp mandel- eller kokosmjölk
Ca 1.5tsk kakao
En dutt pepparkakskrydda
En dutt chilipeppar
Lite honung
En dutt vaniljsocker om man vill
Rör lite, värm i...
0 kommentarer | Skriv en kommentar
Du behöver:
4 port quinoa
600 gram rödbetor
70 gram ruccola
1 påse pinjenötter
4 st fikon, färska
0,5 kruka timjan
olivolja
vit balsamvinäger
salt och svartpeppar
(200 gram getost)
Tillagning
1. Skrubba och koka rödbetorna mjuka. Låt svalna och skala.
2. Koka quinoa enligt anvisning på förpackningen.
3. Skär rödb...
0 kommentarer | Skriv en kommentar
Nytt år, nya möjligheter. Visst är det så man säger? Någon berättade att aldrig förr har så många lovat sig själv att börja träna, som nu inför 2017. Tokigt, men fint ändå på något sätt, att så många lever på hoppet. Hoppet om att det är 2017 som är det magiska året. Hoppas att de har en plan, så att det inte tror att ett lyckat upplägg hänger på året självt....
0 kommentarer | Skriv en kommentar
De senaste 5 åren har jag börjat det nya året med en större eller mindre typ av kostmässigt kick start. Kick starten kan liknas vid en av de så populära och moderna reningskurerna. För mig ligger en sån grej helt rätt i tiden såhär dax på året. Stackars magen är alltid i upplösningstillstånd efter jul- och nyårshelgerna och en kick start-kur hjälper till att bringa ordning. Dels...
0 kommentarer | Skriv en kommentar
När jag kör min kur gör jag det med mål att hitta tillbaka till balans. Balans i magen och balans i kosten. En kur brukar alltid leda till att det är lättare att återgå till ett mer hälsosamt jag, men man kan ska inte tro att en detoxkur är en såndär quickfix, som per automatik gör en hälsosam och smal. Jag går inte ner i vikt av en detox, men jag den gör det lättare för mig att...
0 kommentarer | Skriv en kommentar
Då har jag tydligen bestämt mig för att hålla fast vid traditionen och köra en liten rening för kroppen och omstart för magen. Jag håller mig till den kortare detoxvarianten, för om en vecka är det dags för nytt jobb och då vill jag gå all in på det och bara lägga normalt mycket tankekraft på det här med kosten.
A och O för en lyckad kur är bra en planering. Bra planer...
0 kommentarer | Skriv en kommentar
Det blev en rejäl laddning smoothie den här veckan. Matig och mättande till tusen, men kanske smakar den lite mer avokado än vad jag hade tänkt... Omgången kommer i vilket fall räcka både till frukost och mellis eller kvällsmat, vilket jag nu kommer vara sugen på.
Innan jag tryckte igång min matberedare fyllde jag den med;
3 avokado
1 mango
1/2 banan
Kokosmjölk...
0 kommentarer | Skriv en kommentar
Till juice för en vecka behövs;
4 apelsiner
2 citroner
1 lime
Valfri mängd ingefära
En dutt svartpeppar
En dutt gurkmeja
Valfri mängd vatten
Pressa din citrus för hand och riv ingefäran med ett rivjärn, eller kör allt i centrifug. Förvara i kyl och värm 3/4 kopp till ljummet och inta före frukost.
Spar lite av det fruktkött som blir öve...
0 kommentarer | Skriv en kommentar
Helt vanliga och välfriterade färdigköpta chips måste finnas på festbordet. Annars är det ingen riktig fest, säger maken. Men det är inte fel att erbjuda alternativ, för hälsofreak eller för den med klen mage. Rödbetschips och grönkålschips är enkelt att göra. Och gott är det också. De smakar ju inte som vanliga chips, men de är härligt krispiga och salta.
Rödbetschip...
0 kommentarer | Skriv en kommentar
Det här är en vitaminkick som ger en riktigt bra start på dagen. Smaken är sötsur och syrlig på en och samma gång. Färgen är inte så läcker, men tankarna blir lite klarare och ögonen öppnas upp redan vid första slurpen.
2 apelsiner
2 lime
1 grapefrukt
1 citron
1 förpackning färsk spenat
5 cm ingefära
Skala det som skalas bör och hiva ner i c...
0 kommentarer | Skriv en kommentar
Kanske är det avokadon som gör något magiskt. Inte vet jag, men precis som Rawghurt smakar den här moussen lika gott som om du tillagar med mjölkprodukter.
1 portion
Du behöver:
1 avokado
2 dadlar
2 msk kakao
1 ½ msk vatten
½ krm vaniljpulver
ev. extra valfri sötning
Gör såhär:
Mixa samman alla ingredienser. Söta efter...
0 kommentarer | Skriv en kommentar
Det här behöver du
2 dl havregryn
10 st färska dadlar
3 msk kallpressad kokosolja
0,5 dl kokosflingor
1 krm vaniljpulver (eller en vaniljstång)
1 krm salt
1 msk (raw) kakao
2msk pepparkakskrydda
kokosflingor att rulla i
Så här gör du
Lägg alla ingredienser i en mixer och kör en stund. Går inte smeten ihop...
0 kommentarer | Skriv en kommentar
Man kan tycka att det är jättemysigt med julmusik. Samma låtar år efter år. Så härligt, kan man tänka, när Triad stämmer upp i ett traditionsenliga Tänd ett ljus. Vissa myser kanske åt julskinkor som rymmer år efter år eller åt mammor som envist tigger kyssar av Tomten.
Själv tycker jag det är rätt trist och uttjatat. Barnkörer kan vara mysigt, men i övrigt får jag i...
0 kommentarer | Skriv en kommentar
Det är rätt tramsigt, men visst fasen ger nya träningskläder en riktigt härlig kick? Jag kan inte säg att jag faktiskt behövde en ny uppsättning, men jag tyckte liksom att jag var värd en. Att affären hade rea, gjorde att köpet kändes riktigt rättfärdigat.
Nä, lite ångest har jag allt. Okynneshandla till sig själv, såhär i juletid. Inte OK.
Men mest är jag glad....
0 kommentarer | Skriv en kommentar
Inte alltid, men ofta får jag till rutinen att låta en stund av söndagen ägnas åt arbetsveckans måltider. För jag känner mig själv väl. Om jag inte förbereder och ser till att bra alternativ finns, då är det så väldigt lätt att det blir fel. Finns inga sunda alternativ, väljer jag helst något så konstigt, som att inte äta alls. Och om jag inte äter något på dagen, så över...
0 kommentarer | Skriv en kommentar
Det är helt underbart, det här med att vara mamma. Men samtidigt är det svårt. Även om jag gått kursen och har högskolepoäng som borde ge guidning, så undrar jag allt som oftast...
Gör jag rätt nu? Pushar jag lagom?
Skyddar jag för mycket?
Låter jag henne sitta för mycket vid datorn?
Lär jag henne allt viktigt?
Serverar jag tillräckligt med...
0 kommentarer | Skriv en kommentar
I vintras drog vi till Jamaica. Vi sparade och sparade och sen bara drog vi. Bort från slask och vintermörker.
Resan vann pluspoäng mycket på grund av den härligt softa stämningen. Det var så otroligt laid back i Jamaica, att man slog av på takten och riktigt gungade fram, vare sig man ville eller inte. Fast de nog inte hade det så jäkla muntert, de där Jamaikanerna, så...
0 kommentarer | Skriv en kommentar
Man kommer hem från jobbet. Mörkret har lagt sig. Vinden viner och biter. Så fort ytterdörren slagit igen, stundar vintervardagens absoluta höjdpunkt.
Ett hej, ett smile och en kram i förbifarten, sen styrs stegen mot sovrummet, där de anständiga kläderna åker av och byts ut mot något mer lätt och ledigt. Bara fötter, mjuka byxor och makens använda T-shirt. Då åker axlarn...
Jag får väl vara ärlig och erkänna att de här juicerna jag håller på med inte gör någon direkt skillnad för energinivån. Jag är övertygad om att de gör nytta på många sätt, men pigg gör de mig inte. Jag är helt overkligt och nästan löjligt trött och banne mig om det inte blir värre för varje dag som går. Det är ju en sak att vara vimmelkantig när man vaknar, men när den...
Jag kan inte svara på om den har pågått hela livet. Jakten. Jakten efter något annat, något nytt och något mer. Jag minns inte att jag hade den där inre jagaren i mig när jag var yngre. Kanske har den mest fått styra vuxenlivet. Kanske var jag mer nöjd förr.
Mer nöjd förr...
Vaddå mer nöjd? Som om jag inte är nöjd nu? Jag som tycker man ska leva i nuet och se till a...
0 kommentarer | Skriv en kommentar
Den där riktigt härliga och positiva känslan i kroppen och över prestationer brukar hålla i sig knappt en vecka. Sen vänder det. Ibland kan vändningen förknippas med en riktigt slarvig helg eller en matorgie, som helt ruckar balansen. Ibland kommer den helt av sig själv och uran förklaring.
Förra veckan kände jag mig otroligt stark. Som en viking. Nu känns jag mer som en öv...
0 kommentarer | Skriv en kommentar
Det är spännande att resa. Och det är nyttigt. Man lär sig mycket om världen, om sig själv och om sin eller sina resepartner.
Innan vi blev en familj
Innan dottern föddes körde vi lite olika upplägg. Vi hyrde husvagn och gjorde Sverige. Vi reste charter i Europa och vi upptäckte Thailand enligt klassiskt Back Packer-upplägg. Alla resor bjöd på sina äventyr, sina duster o...
0 kommentarer | Skriv en kommentar
0 kommentarer | Skriv en kommentar