Hejsan!
Så roligt att du hittade hit, till bloggen där jag rensar och reder i virvlande tankar om kärlek, resor, vänskap och hälsa.
Med min man och vår på väg att bli tonårsdotter bor jag i en sommarstad nära kusten, ganska långt ner i vårt av långa land. Jag lägger för lite tid på att träffa vänner och låter jobb, familj och träning vara det som prioriteras. Hälsa är min hobby, vilket kanske är en av anledningarna till att vårens cancerbesked kändes som en extra hård käftsmäll.
Här i bloggen skriver jag egentligen mest för mig själv. Men jag skriver även för dig, som är nyfiken på mitt innersta. I verkliga livet är jag lite återhållsam, för vem orkar väl egentligen med den som pratar för mycket om sig själv. Men här i bloggen kan jag tömma mina tankar utan att belasta någon. Det jag skriver är på riktigt, men i inlägg där jag blir allt för dramatisk, kan jag råda dig att ta det som står med en nypa salt. Det som känns stormigt när jag skriver, mojnar i regel när jag fått skriva av mig.
Var inte rädd för att lägga en kommentar ifall ett inlägg väcker frågor eller fundering.
Vi orkade inte laga mat i kväll, men fick ändå ihop en tallrik gott.
Det blev underbara bacon och ägg och för övriga i familjen även rostat bröd. Jag ersatte det vita rostbrödet med fröbullar, som pipmats med färskost, skinka och spenat. Bullarna är hyggligare för magen.
Googla på glutenfritt bröd eller LCHF-bröd om du vill. Jag lovar att du kommer hitta massvis av...
Till 8 lite större eller 12 lite mindre bullar behöver du:3 äggvitor
2½ dl riven halloumi
1½ dl sesamfrön
½ dl linfrön
2 msk olivolja
ca 1 krm havssalt
Gör såhär:
Vispa upp äggvitorna lätt. Blanda ner riven ost, frön, olivolja och salt.Smaka av med havssalt.Låt smeten svälla i en timme. Forma 8-12 bullar med en matsked eller slev Grädda...
0 kommentarer | Skriv en kommentar
Recept för 8 bullar
4 ägg
3,5 msk fiberhusk
50 g smör
2 krm salt
1/2 dl hela linfrön
2 dl mandelmjöl
2 tsk bakpulver
Vallmofrö, pumpfrö eller solrosfrö att strössla på toppen
Gör såhär:
1. Vispa äggen fluffiga
2. Blanda i fiberhusk och mandelmjöl och låt stå en stund
3. Smält smöret och häll i äggsmet...
Recept för 6 frallor50 g smör
2 st ägg
2 dl yoghurt eller cremé fraiche
0,75 tsk salt
2 tsk bakpulver
2 dl mandelmjöl (1 dl kokos- eller sesammjöl för nötfritt)
1 dl profiber
2 msk fiberhusk
2 tsk vallmofrön att strössla på frallorna
Gör såhär:
Ställ in ugnen på 175 grader. Vispa samman ägg, halvsmält smör, yoghurt, salt o...
0 kommentarer | Skriv en kommentar
Recept för 10 bullar
4 ägg100 gr naturell färskost, typ Philadelphia1,5 msk Fiberhusk2 tsk bakpulver2 msk chiafrön5 dl riven ost av valfri sort. Smaken på osten sätter tonen på bullen. Svarta vallmofrön och lite havssalt till topping
Gör såhär:Sätt ugnen på 200 g.Vispa äggen riktigt fluffiga. Vispa gärna ca 5 minuter.Vänd i de torra ingredienserna i äggvispet. Rör ner fä...
0 kommentarer | Skriv en kommentar
Det ser ut som att det är meckigt, med den långa listan ingredienser. Men meckigt är det inte. Tvärtom; enkelt och ljuvligt gott.
1 limpa
6 ägg250 g keso1 dl hasselnötsmjöl2 dl mandelmjöl0,5 dl pumpafrön0,5 dl solrosfrön0,5 dl sesamfrön2 tsk chiafrön2 tsk hela psylliumfrön1 tsk salt2 msk fiberhusk2 tsk bakpulver
1. Sätt ugnen på 175 grader.2. Klä en brödform med bakpa...
0 kommentarer | Skriv en kommentar
0 kommentarer | Skriv en kommentar